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老顽童蔡澜率徒弟“寻味香港” 《我们的师父》GSG迎接最难打工挑战

时间:2019-05-26 00:21 来源:湖南卫视

“您最不爱说教吧,带徒弟好玩吗?”“好玩,和年轻人在一起总是好玩的”

——蔡澜

湖南卫视正在热播的纪实性文化品格传承节目《我们的师父》本周六晚十点迎来全新的拜师之旅。告别凯丽,GSG拜师团前往舌尖上的香港,拜见有着“香港四大才子”、“国宝级食神”之称的新师父蔡澜。这个在作家、电影监制、电视节目制作人、美食家、商人多种身份里自由转换的当代老顽童,现在又多了一个新身份——“GSG”拜师团的师父。来到现代与传统交汇、街头美食遍地的国际大都市香港,年轻的徒弟们拜见师父的第一件事情,竟然是先去餐厅打工。而师父蔡澜也给徒弟们提出要求,让大家在四小时内完成五万营业额的任务。初来乍到的徒弟们,为了完成这个几乎不可能的任务,也是绞尽脑汁,笑料百出。

GSG拜师上演《打工正传》  挑战营业额先过三关

本周六,告别师父张凯丽,拿到神秘线索“筷子”的徒弟们也将踏上下拜见新师父蔡澜的旅程。不过这一次,没有运动系师父的体能考验,却多了智慧型师父的生活体验。据导演组透露,在见到师父蔡澜之后,GSG就立马尝到了师父店里的招牌“网红越南粉”。一碗“能够喝出三种味道”的汤才刚刚喝完,蔡澜就直接甩出史上最难挑战——在餐厅打工,还大手一挥定下了五万块的营业额要求。在蔡澜标志性的微笑注视下,换上整齐制服和围裙的GSG,在香港的《打工正传》也正式拉开帷幕燃情上演。

作为徒弟们中唯一有过餐饮行业经验的刘宇宁,无疑是GSG中的“王者”。所以,在上岗之前,刘宇宁也根据自己的经验给大家分析了在餐厅工作有哪些步骤,为大家分好了工,大张伟刘宇宁负责迎宾招待,于晓光董思成负责点菜下单。万事开头难,最先遇到问题的是小师弟董思成,面对下单的机器,不懂操作的小师弟一度束手无策。而随着来自世界各地游客的涌入店内,徒弟们又遇到了语言不通的窘境,需要不停在英语、粤语、普通话等多种语言之间来回切换,这也让徒弟们有些傻了眼。随着时间一点一滴过去,距离师父的营业额目标还远远没有达成。这时候,大家又发现了新问题,不少客人为了拍照,迟迟不走,导致翻台率很低。面对接踵而来的突发状况,人生不熟的徒弟们该如何应对?五万块的营业额任务能否圆满完成,让本期节目一开场就引爆悬念。

 

拜师团自编自导自演VLOG大片  于晓光喜提 “中华漂浮王”称号

从GSG第一次上海见面拜师牛犇开始,徒弟团成员之间的关系也不断升温。经过前面四站三天两夜的相处,每个人的性格形象也变得越来越鲜活、立体。而在GSG主观视角下拍到的VLOG,也在新一站拜见新师父中开发出了新玩法——给师父拍广告!

据导演组介绍,为更好地了解师父,徒弟团特意读了一本师父写的书,还萌生了为师父制作一部“荐书”vlog短片的想法。没想到,这个建议一经提出,便得到了师父的认可,除了负责vlog的视频监制之外,蔡澜还多了一个新身份----演员。鬼马二师兄大张伟也从以往的“作曲担当”华丽转型成为“导演”。在大张伟的指挥下,师兄弟也统统“为了艺术献身”,大哥于晓光成了徒弟中的新“团欺”,被导演调侃“带着泳镜像忍者神龟”不说,还成了小师弟董思成的布景苦力。不过最终凭借着“浴缸变鱼池”的精彩戏份,于晓光也喜提“中华漂浮王”的新称号。有了师父蔡澜这位金牌监制的加入,GSG第一次自编自导自演的VLOG大片,过程虽然状况百出,却坚持到最后完成了拍摄,也让师父十分满意。

 

深入菜市场感受香港烟火气  师徒下厨集体回忆“妈妈的味道”

不少人都知道,蔡澜“会吃”也“爱吃”,但“嗜吃如命”的师父蔡澜对奢侈的山珍海味并不感兴趣。此前,蔡老先生就曾不止一次地提到:“全世界最好的都在九龙城了”,他认为最有人间烟火气的才是好食材。在本期节目中,蔡澜将再一次将自己最钟爱的“九龙城菜场”继续安利给GSG。

本期节目中,在菜市挑完食材之后,蔡澜带着四位徒弟前往朋友的厨房,让大家在灶火前各显神通,做一道带有“妈妈味道”的菜一起分享。徒弟们也不约而同地用鸡肉、鸡蛋做食材,做成了“一鸡多吃”的全鸡宴。于晓光的“蜂蜜炒蛋”、大张伟的“炸鸡”、刘宇宁的“红烧鸡块”、董思成的“可乐鸡翅”,每道菜中都有徒弟们对于亲情的回忆。最后连师父也小露一手,做了一道炒鸡蛋。据导演组透露,“技校厨王”刘宇宁的一道红烧鸡块虽然赢得了众师兄弟的疯狂点赞:“他做的这个才是最帅的”。“咱们刘宇宁是真不错”。然而,在师父心目中,真正做出美食味道的却另有其人。究竟哪一道菜才是师父眼中最有特色的呢?代表徒弟四种成长记忆的家常菜端上桌,每一道菜式中又藏着徒弟们哪些“背后的故事”?

更多精彩,关注湖南卫视今晚22:00《我们的师父》,看GSG跟师父蔡澜玩转香港,上演不一样的拜师记!

标签: 香港最难师父徒弟老顽童

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